手工皂製作 - 器具的準備

01-磅秤02-電磁爐03-手套04-不銹鋼鍋
05-玻璃罐06-玻璃缽07-量杯08-小量杯
09-溫度計10-不銹鋼長匙11-打蛋器12-橡皮刮刀


大部分的工具,都是可以在廚房中尋得...


GIF-006-油瓶、打蛋器.gif 


製作手工皂的工具
最好還是和烹煮用具分開
(除了電磁爐和磅秤之外)

畢竟,氫氧化鈉的殘留,還是會令人擔心...
而這些小工具的價錢,也不會太貴...

接下來,讓Nana詳細的介紹...
工具的用途和購買的選擇吧~



 



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   磅秤 ─ 測量氫氧化鈉、油脂 

01-磅秤


手工皂的材料,需要精準測量,尤其是氫氧化鈉的量要準確
磅秤的最小計重量要在1公克以下,建議選購最小計重量0.5g的磅秤 。

← Nana的電子磅秤購買

這台磅秤,和香草工房所販售的磅秤相同
Nana已經使用四、五年了,狀況一切良好
沒有故障,而此商品也有ㄧ年的保固。
 


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 電磁爐 ─ 使用於油脂的加溫

02-電磁爐


電磁爐主要是用於幫助油脂的加溫
使用時記得用最低的溫度,避免加溫過度喔!

家裡如果沒有電磁爐,可以使用瓦斯爐隔水加熱
需注意,請勿在瓦斯爐上直火加熱,容易破壞油的品質

優田家電 ← Nana目前使用的電磁爐,在露天拍賣購買

因為它很小ㄧ台,很方便,不會佔桌面的空間...
只是最低溫度是85度C,所以加熱速度有點快

Nana都會將油脂放在電磁爐上加溫一下
就先拿起來攪拌攪拌(避免加溫過度)..
再繼續放在電磁爐上加熱,重覆以上動作

小心的使用和加溫,才能確保油的品質喔!



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 手套、圍裙、口罩、護目鏡

03-手套


自我保護的工具,是需要的。
手套、圍裙記得一定要穿上。

氫氧化鈉是強鹼化學物品,具有腐蝕性
皂液是屬於鹼性狀態,避免不小心的打翻或濺出
我們還是戴上手套和圍裙,比較安全喔!

口罩是在攪拌氫氧化鈉溶液時,需要戴上的...
如果是在抽風機下攪拌氫氧化鈉,也可以不戴上

護目鏡,保護我們的眼睛...
平常有戴眼鏡的話,就不需要護目鏡了



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 不銹鋼鍋 ─ 盛裝油脂   

04-不銹鋼鍋


使用不銹鋼鍋盛裝油脂,放在電磁爐上加溫
不銹鋼鍋可以選擇有手握柄的,會比較好拿喔!



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 玻璃罐 ─ 盛裝氫氧化鈉溶液 

05-玻璃罐


在乾燥的瓶內放入測量好的氫氧化鈉
再倒入水,攪拌成氫氧化鈉溶液

Nana 在瓶蓋上打了兩個小孔,蓋緊瓶蓋...
就可以將溶液慢慢注入不銹鋼鍋中,和油脂混合

這個玻璃瓶購買於大創,一個39元
其實就像是醬類的玻璃罐頭

溶解氫氧化鈉溶液時,溫度可高達攝氏100度C
所以要挑選玻璃中沒有氣泡、厚度一致的



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 玻璃缽 ─ 讓氫氧化鈉隔水降溫

06-玻璃缽


在玻璃缽中裝入一半的冷水
再將盛裝氫氧化鈉溶液的玻璃瓶放入
主要是讓氫氧化鈉溶液可以快速降溫

主要是降溫用,所以只要是可以裝冷水的容器...
並且可以放入玻璃罐,就可以了!



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  量杯 ─ 測量油脂的量 

07-量杯



只要是有刻度的量杯,可以用來測量油脂的量。

Nana 的量杯是用小朋友以前的牛奶瓶...
因為上面有明顯的刻度,所以感覺還不錯

量杯也不需要太大,300ml 左右就可以了。



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 小量杯 ─ 盛裝超脂油、添加物

08-小量杯


小刻度的量杯,10ml、30ml、陶瓷器皿

小量杯適合盛裝超脂油和精油 
器皿可以裝添加物,時泥粉、花草..

小量杯就是吃藥用的量杯,藥局可購買。



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  溫度計 ─ 測量溫度    

09-溫度計


請準備兩支攝氏100度C以上的溫度計
分別測量油脂和氫氧化鈉溶液的溫度

溫度計可以在藥局或烘培店購買
購買時,需注意兩支溫度計溫度是否相同



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   不銹鋼湯匙 ─ 攪拌氫氧化鈉溶液  

10-不銹鋼長匙


主要是用於氫氧化鈉和水混合時的攪拌
要選擇長一些的不銹鋼湯匙...

氫氧化鈉溶液是具腐蝕性的
請不要使用塑膠湯匙或者木筷攪拌



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 打蛋器 ─ 攪拌皂液 

11-打蛋器


氫氧化鈉和油脂混合時,使用打蛋器攪拌。

手打皂的攪拌時間,短則幾十分鐘...
長則,是需要好幾個小時的持續攪拌

所以選擇一支好的、適合自己的打蛋器
Nana覺得很重要喔~這可以讓自己操作的更順手



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 橡皮刮刀 ─ 集中皂液  

12-橡皮刮刀



當皂液倒入模型時,鍋邊會殘留許多的皂液
這時就要使用橡皮刮刀,將皂液不浪費的刮乾淨。



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13 電動攪拌器 

13-電動攪拌器


這是輔助皂液快速攪拌的工具...

使用電動攪拌器需要注意 
攪拌器的鋼片是否全部浸在皂液中?

如果有裸露出皂液之外,攪拌時皂液會濺出
這是非常危險的,必需要小心注意!

使用電動攪拌器,皂液trace的速度是非常快的
全程使用電動攪拌器,容易造成皂液攪拌不均勻
以及手工皂成品產生氣泡等不良影響

電動攪拌器的正確使用方法
使用電動攪拌器攪拌數秒之後,再使用手動攪拌至皂液均勻
重覆以上動作,兩者工具交替使用,使皂液攪拌達到均勻







14 毛巾、毛毯 ─ 保溫作用   

14-毛巾


當皂液入模之後,替模型蓋上蓋子
覆蓋上毛巾或毛毯,替手工皂達到保溫作用

如果家中有保麗龍箱,可以放入保溫。







14 模型 


15-矽膠模


模型種類眾多,矽膠模是最容易脫模的
牛奶盒是可以自己DIY的模具 → 製作方法

香草工房矽膠模,可以做成正方形和長條型的皂

KaHouse 的矽膠吐司模,是Nana最常使用的
可以製做出 7x6x21(公分) 的手工皂

nana會切成約3x3.5x6(公分)50g的方形皂皂
不會太大,方便拿在手上使用的大小...

KaHouse 的矽膠模,Nana有團購九折的優惠
有需要的朋友可以找nana登記訂購。

生活中的塑膠餅乾盒、豆腐盒、布丁杯...都是可以當模型用的喔!









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