- 桃園 -
保護地球環境。其實很簡單
你、我都可以做到！
介紹『樂活誌』此書給大家
「樂活」原文LOHAS
Lifestyles of Health and Sustainability
「健康且永續的生活方式」
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荒野保護協會(←連結點) 有一篇文章
是介紹此書..介紹的很好，將書中要傳達的訊息
簡短、明確的表達出來..請大家連結閱讀^___^
《樂活誌》書中，告訴我們，再生活中的食衣住行育樂各方面，
可以讓自己、讓動物、讓地球，能健康且永續的生活態度！
愈是接近「樸實」的生活方式，對地球環境的負擔也就愈小。
nana大力推薦這本書給大家，書中內容豐富
傳達許多我們所不知道的...所謂的(真正的)樂活
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喝咖啡也可以保護地球環境
請看以下的文章..你將知道
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此文章來自於野人出版社-樂活誌書中
【飲食生活】第2章 倒杯對鳥兒和人類都友善的有機咖啡
我們買咖啡時要看哪些部分？
其中一個就是包裝上的「公平交易」證明標籤，另一個你要找的，就是「蔭下栽種」這個神奇名詞。
根據「公平交易」團體的催生者，同時也是社區關懷人士的說法：「現在愈來愈多人選擇有機咖啡，是因為它不僅能讓我們的環境變得更好，也能讓咖啡農的經濟狀態獲得改善。由於咖啡已經成為全球第二大交易商品（僅次於石油），買哪種咖啡已經不再只是味道和健康上的決定，而是對全球經濟產生影響的一種抉擇。」
饑荒是許多咖啡產地普遍存在的問題，像墨西哥恰帕斯州的孩童75%以上患有營養不良症，而該國四百一十一個種植咖啡的城巿當中，三百四十九個城巿的農民處於貧窮狀態。由於墨西哥咖啡的加工和輸出基礎都掌握在政府和大型外商公司手中，咖啡農就成為被「郊狼」（中間商）剝削的一群人，而「公平交易」就是與組成合作社的農民合作，一起建立加工及輸出系統，這就是「公平交易」標籤如此重要的原因。
至於「蔭下栽種」咖啡則有著兩全其美的好處：它能讓咖啡農在獲得相同經濟效益的同時，讓墨西哥、哥倫比亞及加勒比海地區的熱帶森林也受到保護，因為那是黃鶯、蜂鳥及其他留鳥、候鳥最後一塊安身立命的樂土。
栽種這種咖啡的農民，都特別注意栽種及收成方法對生態的維護，並且盡全力避免自然資源被耗盡，也就是說，他們會謹慎地耕種及採收，讓動植物被驚擾的程度降到最低。正當大型咖啡商砍掉鳥類和其他動物賴以為生的灌叢和樹木時，「蔭下栽種」咖啡農選擇讓森林保持常青，並讓候鳥繼續在傳統飛行路線上棲息；一般公司用網子把咖啡樹蓋起來並施打農藥驅除「煩人」的原生野生動物時，「蔭下栽種」咖啡農選擇讓鳥兒自在飛翔、或使用天然的滅草劑及蟲害防治法。
有人說「蔭下栽種」咖啡還有一項附加優點，就是涼蔭的環境能減緩豆子的熟成速度，所以能種出糖分更高、更香濃的咖啡豆。
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